JATIMTIMES - Fenomena kuliner kembali menarik perhatian dunia internasional setelah situs Taste Atlas merilis daftar terbaru pisang terbaik di dunia pada Jumat (22/8/2025). Pisang, yang merupakan salah satu buah tropis paling populer dan paling banyak dikonsumsi di berbagai belahan dunia, ternyata memiliki banyak varietas dengan rasa, tekstur, dan aroma yang berbeda-beda. 

Dari sekian banyak jenis pisang yang ada, hanya lima varietas yang berhasil masuk dalam peringkat teratas versi Taste Atlas. 

Baca Juga : 23 Agustus: Dari Konferensi Meja Bundar hingga Hari Penerbangan Murah

Membanggakan, karena dua di antaranya berasal dari Indonesia, yakni pisang mas yang meraih peringkat pertama dan pisang raja yang berada di posisi keempat. Hal ini sekaligus menegaskan bahwa Indonesia bukan hanya dikenal sebagai negara penghasil pisang terbesar di dunia, tetapi juga memiliki varietas yang diakui kualitas dan cita rasanya oleh masyarakat internasional.

Berikut daftar lengkap 5 pisang terbaik di dunia versi Taste Atlas edisi Agustus 2025:

1. Pisang Mas (Indonesia)

Pisang mas dikenal sebagai varietas pisang kecil dengan rasa manis yang khas. Ukurannya hanya sekitar 10–15 cm, dengan tekstur lembut dan kulit yang tipis.

Cita rasa pisang mas kerap dibandingkan dengan madu karena manisnya yang pekat, bahkan memiliki aroma lembut seperti bunga. Teksturnya yang halus membuatnya sangat digemari untuk dikonsumsi langsung dalam keadaan segar.

2. Plátano de Canarias (Spanyol)

Plátano de Canarias adalah varietas Cavendish yang tumbuh di Kepulauan Canary, Spanyol. Pisang ini terkenal dengan bintik-bintik cokelat di kulit kuning cerahnya.

Pisang ini memiliki aktivitas enzim yang lebih tinggi dibanding varietas lain, sehingga cepat matang. Rasanya kuat, manis, dengan kadar gula tinggi dan rendah pati.

3. Pisang Cavendish (Inggris)

Cavendish adalah varietas pisang paling populer di dunia dan menjadi komoditas utama ekspor berbagai negara. Nama Cavendish berasal dari William Cavendish, Adipati Cavendish ke-6, yang pada abad ke-19 memperbanyak tanaman ini di rumah kacanya di Inggris.

Ciri khas pisang Cavendish adalah ukuran sedang, kulit tebal berwarna kuning cerah saat matang, serta rasa manis dengan tekstur lembut.

4. Pisang Raja (Indonesia)

Pisang raja merupakan varietas pisang premium yang sangat populer di Indonesia dan Asia Tenggara. Namanya melambangkan statusnya yang "istimewa" dibanding varietas lainnya.

Baca Juga : Kalender Jawa Sabtu Pahing, 23 Agustus 2025: Watak Weton, Rezeki, Jodoh, dan Hari Baik

Pisang raja terkenal dengan rasa manis yang nikmat, tekstur lembut, dan sedikit sensasi rasa jeruk yang segar. Tak heran jika pisang ini banyak dipakai dalam berbagai sajian tradisional maupun dimakan langsung.

5. Pisang Latundan (Filipina)

Pisang Latundan adalah hibrida triploid yang berasal dari Filipina dan juga populer di Asia Tenggara serta India. Ukurannya lebih kecil dari Cavendish, dengan panjang sekitar 10–12,5 cm dan kulit lebih tipis.

Rasa pisang Latundan manis dengan sedikit asam, membuatnya unik dibanding varietas lain. Teksturnya yang lembut membuatnya cocok dimakan segar maupun diolah menjadi hidangan penutup.

Daftar pisang terbaik di dunia versi Taste Atlas 2025 menunjukkan bahwa Asia Tenggara, khususnya Indonesia, memiliki posisi penting dalam dunia kuliner global. Dengan pisang mas dan pisang raja yang masuk dalam jajaran terbaik, Indonesia semakin dikenal sebagai salah satu surga buah tropis dengan cita rasa yang tak tertandingi.