JATIMTIMES – Wakil Bupati Gresik Asluchul Alif meresmikan dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sinar Giri Kedaton di Desa Kisik, Kecamatan Bungah, Kamis (5/3/2026). Peresmian ini bagian dari upaya mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG) melalui kolaborasi lintas sektor.
Dalam sambutannya, Wabup Alif menekankan pentingnya keterlibatan masyarakat dalam menjaga keamanan dan kualitas makanan. "Dapur ini akan melayani kebutuhan makanan bergizi bagi penerima manfaat, khususnya murid sekolah. Saya mengajak warga sekitar untuk tidak hanya menjadi penerima manfaat, tetapi juga aktif mengawasi kegiatan dapur sehari-hari," ujarnya.
Baca Juga : Kasus Pembunuhan di Kota Malang Dilimpahkan ke Kejari, Tersangka Terancam Pasal Berlapis
Ia menambahkan, kualitas gizi tidak bisa hanya menjadi tanggung jawab pengelola dapur. Mulai dari kebersihan dapur, peralatan memasak, hingga menu yang disajikan harus benar-benar higienis dan layak konsumsi.
"Bicara soal gizi maka komposisinya harus seimbang, mulai dari vitamin, karbohidrat, hingga cara memasak yang benar. Sertifikat kebersihan dan sertifikat gizi juga harus dipastikan," tegas Wabup Alif.
Selain itu, keberadaan SPPG Sinar Giri Kedaton membuka peluang ekonomi bagi warga sekitar, mulai dari penyerapan tenaga kerja hingga pemanfaatan produk lokal sebagai bahan baku makanan. "Program MBG tidak hanya berfokus pada pemenuhan gizi, tetapi juga membuka ruang partisipasi dan pemberdayaan masyarakat lokal," katanya.
Wabup Alif menjelaskan, SPPG Sinar Giri Kedaton bekerja sama dengan Yayasan Santri Melek Industri (YSMI), sebagai bentuk sinergi lintas elemen mendukung program nasional MBG sekaligus menjadi bagian dari Asta Cita Presiden Prabowo Subianto. "Pemerintah tidak dapat bekerja sendiri. Anak-anak kita adalah aset bangsa, program ini akan berhasil jika semua pihak mau saling mengingatkan dan bekerja bersama," pungkasnya.
Baca Juga : Produk UMKM Magetan Siap Mendunia, Export Center Surabaya Ajak Bidik Pasar Eropa dan Amerika
Anggota DPRD Gresik, Yuyun Wahyudi, selaku mitra SPPG Sinar Giri Kedaton Kisik, menekankan bahwa program MBG adalah kebijakan strategis nasional yang langsung menyentuh kebutuhan dasar masyarakat. "Peran pengelola dapur dan yayasan dalam menjaga kualitas layanan dan disiplin kebersihan sangat diperlukan," ujarnya.
